Good for any Method you like · 100% coffee · roasted in Munich

MUC

Shout out to Munich
Roasted for Espresso -
GOOD FOR ANY METHOD YOU LIKE.
Herkunft
Brazil
Varietät
Yellow Bourbon
Geschmack
citric, Mellow, sweet
Aromen
Chocolate, Cocoa, Mild Berry
Verfahren
Natural
Roast
Espresso

MUC

Shout out to Munich

Espresso – Brazil / Natural
Nur ganze Bohnen.

250G BOX
250G BOX
1000G BAG
1000G BAG
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WHAT THE BEAN?

Ein besonders schokoladiger Espresso mit milder Frucht und feiner Süße.

Die Bohnen stammen von der Kaffeefarm Fazenda Furnas im Süd-Westen Brasiliens. Rinaldo, Besitzer der Farm und Präsident der lokalen Coffee-Growers cooperative association (COCARIVE), widmet sich dort dem Kaffeeanbau bereits in der vierten Generation. Mit größter Hingabe, Liebe und Erfahrung baut er seine Bohnen nicht nur an, sondern verarbeitet sie auch entsprechend weiter.

Dieser „Natural“ wird drei bis fünf Wochen – wie der Name bereits sagt – auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet, dann ist er perfekt für Rinaldo. Und offenbar auch für andere: Bereits einige Male war er Finalist in Cup of Excellence Wettbewerben.

FIRST STOP: MUNICH

München wird oft als die nördlichste Stadt Italiens bezeichnet. Ob es daran liegt, dass es zwischen 400-500 italienische Restaurants gibt – angeblich mehr als in Florenz und Siena zusammen – oder daran, dass die Münchener gerne bei den ersten Sonnenstrahlen Aperol Spritz trinken und flanieren. Jedenfalls spürt man den Einfluss bei Kaffee und vor allem bei Espresso deutlich: schön kräftig und schokoladig, mit viel Crema und starken Röstaromen.

Unser MUC Espresso ist anders. Wir rösten die Bohnen etwas heller. Die beliebten Eigenschaften eines klassischen Espressos  bleiben trotzdem erhalten und werden zugleich um eine feine, fruchtige Note ergänzt.
Eine gute erste Station, um mit der Kaffeereise zu beginnen.

Du willst guten Kaffee in deiner Firma, deinem Büro oder deiner Gastronomie anbieten? Kontaktiere uns gerne via hello@soyellow.coffee zu Preisen und sonstigen Fragen. Wir freuen uns von dir zu hören.

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